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Cambodge: Siem Reap & ses temples
26/04/11
Nous arrivons à Siem Reap: berceau des temples où nous rejoignons notre couchsurfer Mikael qui est chef de cuisine français au sein du Angkor Village Resort.
Nous le rejoignons directement sur son lieu de travail qui est magnifique. Il est doté de deux restaurants dont l’un gastronomique et l’autre khmer que Mikael gère respectivement.
Ce dernier nous raconte son parcours qui est aussi savoureux que ces plats 
Il a parcouru le monde en tant que chef cuisinier notamment en Afrique et au Canada.
Cambodge: Phnom Penh
22/04/11
Nous rejoignons le Cambodge depuis Ho Chi Minh en bus durant 6 heures. Nous élisons domicile à Okay guesthouse qui est le « fordisme de la guesthouse » Une réelle industrie, un labyrinthe avec des guests partout dans une ambiance très chaleureuse!
C’est une guesthouse réputée pour son bon rapport qualité prix (de 6 à 8$ la nuit) et on y fait de très belles rencontres. Notamment un groupe de latinos avec qui on ira jusqu’à Siem Reap! Sans oublier Silow, une petite cambodgienne qui vit en face de la guesthouse et qui vient se distraire avec les backpackers! Jojo l’initie au jeu du Iphone notamment Angry Birds, et Silow s’avère très forte, cette petite est très éveillée et intelligente On lui offre une petite tour eiffel au passage
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